La carte




C'est le Printemps au Relais de la Poste ! 

Nous vous proposons tous les dimanches

un brunch convivial, gourmand et chaleureux

Quoi de plus agréable que de se reunir entre amis ou en famille
le dimanche midi autour d'un brunch?

Brunch hors boissons 45€ par personne 

Sur réservation uniquement c'est un grand succés !

0388592480


 

 

 

Les Suggestions
 

Foie de Canard poêlé, Rosace de Pomme Granny

et Caramel de Rhubarbe                                                                                            26€

 

Tempura de Gambas Bio, Emulsion d’Avocat au Citron Vert                                26€                          

  

Risotto de Fregola Sarde aux Asperges vertes, Morilles du Printemps               25€                          

                                                                                 

 Les Entrées

 Terrine de Foie Gras de Canard, Gel et Chutney Rhubarbe,

Pain de Campagne                                                                                     25€

  

 

L’Œuf Bio soufflé, Sauce aux morilles                                                     22€

  

Ceviche de Dorade aux Agrumes, Petite Salade d’Herbes

Huile d’Olive aux Agrumes                                                                        24€

 

 
Les Poissons

  

Pavé de Lotte en Croute de Chorizo, Sauce Vierge et Algue              32€

  

Daurade Royale, Mousseline de Mais, Baby Corn

Morilles du Printemps                                                                            27€

 

Gambas Bio rôties, Purée de Carottes au Gingembre,

Emulsion Citronnelle, Cromesquis de Palourde                                27€

 

 Maquereau de Trouville, Déclinaison de Fenouil                              29€                                  

                                                                                                                 

 

Les Viandes et Volailles 

  

Côtelettes d’Agneau en Croute d’Asperges, Rattes du Touquet

Tombée d’Épinard                                                                                  27€

 

 Médaillon de Veau est ses Ris, Sauce aux Morilles,

Déclinaison de Céleri                                                                             26€

 

Tournedos de Filet de Bœuf Simmental, Epinards 

Gnocchis et Sauce Béarnaise                                                              28€

 

 Volaille Fermière panée en Ballotine, Sauce au vieux Comté          29€                                                                                 

 

 

Les Desserts

 

Soufflé au Citron Vert                                                         12€

  

Comme une Tarte à la Rhubarbe                                       14€

 

Les premières Garriguettes en Fraisier                            14 €

  

Déclinaison de Glaces et Sorbets                                     12€

  

Voyage autour des terroirs de Cacaos Aromatiques      17€

 

Crêpes Suzette, Grand Marnier Cordon Rouge,

Marmelade d’Oranges                                                         18€

Supplément Menu 6€

 



 

Une Carte détaillée des allergènes est a votre disposition sur simple demande 







Horaires
    Lundi :
  • Fermé
  • Mardi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Mercredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Jeudi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Vendredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Samedi :
  • Fermé le midi  | 19h00 - 21h15
  • Dimanche :
  • 12h00 - 13h30 | Fermé le soir


Relais de la Poste
21 rue du General de Gaulle
67610 La Wantzenau
03 88 59 24 89
info@relais-poste.com