Les Menus



Inspiration de Saison 55 €

 

Éveil du Palais

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Tarare d’Esturgeon Blanc, Compote de Carotte à l’Orange

Fleurs de Carottes des Sables, Sorbet Yuzu

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Caille Farcie au Foie Gras et Champignons,

Cuite à Basse température,

Mousseline de Céleri

Jus de Caille réduit aux Mures

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 La Pinà Colada du Relais de la Poste

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Mignardises

 

En Harmonie avec les Vins sélectionnés par notre Sommelier

Deux Verres de Vins – 20€

 

 

Inspiration pour Gourmet 77 €

 

Éveil du Palais

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Foie Gras de Canard, Gelée aux Fruits de Saison,

Fleur de Sel et Pain de Campagne Grillé

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Pavé de Lieu Jaune de Ligne, Etuvée d’Epinards et Girolles,

Pommes Parisiennes, Ecume à l’Estragon 

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Quasi de Veau cuit Rosé, Betteraves Glacées,

Pickles de Légumes, Sauce acidulée à la Moutarde de Dijon

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Soufflé chaud au Kirch d’Alsace

Cerises au Jus et Sorbet aux Griottes

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Mignardises

 

En Harmonie avec les Vins sélectionnés par notre Sommelier

 Trois Verres de Vins – 30€

 







Horaires
    Lundi :
  • Fermé
  • Mardi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Mercredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Jeudi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Vendredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Samedi :
  • Fermé le midi  | 19h00 - 21h15
  • Dimanche :
  • 12h00 - 13h30 | Fermé le soir


Relais de la Poste
21 rue du General de Gaulle
67610 La Wantzenau
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