Caroline van Maenen et
Stephan Bernhard

Caroline VAN MAENEN

Caroline van Maenen a confié la carte du restaurant Le Relais de la Poste au Chef alsacien, Stéphan Bernhard.

Nous partageons la même envie : celle de faire plaisir “ dit Caroline van Maenen.
Stephan propose une cuisine moderne, gourmande, généreuse et pleine de saveurs, il met en valeur les produits qu’il travaille.
C’est une cuisine précise qui plait beaucoup à nos clients.’’

Les Chefs

Bernards et Lahboub

Stephan Bernhard et Amine Lahboub

Les Chefs

Caroline van Maenen a confié la carte du restaurant Le Relais de la Poste au Chef alsacien, Stéphan Bernhard.

Avec son épouse Sophie, Stephan Bernhard est propriétaire depuis bientôt 20 ans, du Restaurant le Jardin de France* à Baden-Baden en Allemagne.

Depuis 2 ans, il dirige aussi un hôtel et un restaurant Badisch-Elsässisch La Table dans la ville thermale.

Le chef, étoilé Michelin depuis 20 ans et membre du collège culinaire de France entre autres, est le chef consultant du „Relais de la Poste“ et travaille en binôme avec le jeune chef exécutif Amine Lahboub. Ce dernier a fait ses armes dans plusieurs maisons de renom strasbourgeoises

Le cachet du relais de la poste

Caroline VAN MAENEN

Caroline van Maenen

hôte des lieux

Née dans le métier de l’Hôtellerie et de la Restauration, Caroline Van Maenen écrit son histoire avec le Restaurant étoilé Michelin et l’Hôtel 3 étoiles qu’est « Le Relais de la Poste ».

Maître Restaurateur, vice–Présidente* du club Prosper Montagné Alsace, Madame Commerce de France « Prix spécial du Jury » 2011, Membre des Étoiles d’Alsace, elle cultive un art de recevoir unique à La Wantzenau.

Le Relais de la Poste est devenu l’écrin où aiment à se retrouver les amateurs de bonnes choses et de belles ambiances.

Un esprit d’équipe au service de la gastronomie

Hervé SCHMITT

Hervé Schmitt

Sommelier

Sommelier de l’année 2014 Guide Pudlowski, Vice-Meilleur Sommelier de France 2008, Hervé Schmitt est un passionné.

Sa connaissance des vins, sa maîtrise des accords font de chacun de ses conseils une évidence.

Chaque verre devient ainsi la promesse d’une belle découverte, celle d’une vigne, d’un terroir ou du savoir-faire des femmes et des hommes qui font les meilleurs vins.

« Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets » ?

La maxime de Salvador Dali convient à merveille à celui qui aime partager humblement les secrets des vins avec l’ensemble des clients du Relais de la Poste.






Horaires
    Lundi :
  • Fermé
  • Mardi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Mercredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Jeudi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Vendredi :
  • 12h00 - 13h30 | 19h00 - 21h30
  • Samedi :
  • Fermé le midi  | 19h00 - 21h15
  • Dimanche :
  • 12h00 - 13h30 | Fermé le soir


Relais de la Poste
21 rue du General de Gaulle
67610 La Wantzenau
03 88 59 24 89
info@relais-poste.com